مايونيز سهلة بدون بيض

بسم الله الرحمن الرحيم

مايونيز سهلة بدون بيض

المقادير :

- كأس صغير من الحليب.

- 2 كأس صغير من الزيت.

- 5 قطع من الفروماج la vache qui rit او اي نوع آخر.

- فص من الثوم.

- القليل من الملح.

- القليل من الإبزار.

- 1 ملعقة خل.

- 1 ملعقة صغيرة من الموتارد.

الطريقة :

في وعاء نضع الحليب و الفروماج ونخلط جيدا باستعمال الخلاط الكهربائي، نضيف فص الثوم بعد هرسه و الملح و الإبزار والموتارد و نخلط لبضع ثواني.

نضيف الزيت لكن بالتدريج حتى نحس بالخليط بدأ يتماسك و نقوم بهذا حتى انتهاء كمية الزيت ,نجد ان المايونيز اصبحت سميكة، فنضيف لها ملعقة الخل مع الاستمرار بالخلط لعدة ثواني.

تستطيعين اضافة كمية من البقدونس المقطع الى المايونيز عند خلطه.

تحفظ في علبة نظيفة في الثلاجة، و يمكنك استعمالها متى احتجت لها.

بالصحة والراحة