البيتزا بالبولبو (الأخطبوط)

بسم الله الرحمن الرحيم

البيتزا بالبولبو (الأخطبوط)

المقادير:

- البولبو (الأخطبوط)

-2 بصلات مقطعة شرائح و مشحرة

-2 فلفلة خضراء مشوية

- الزيتون الأسود 

- الفروماج الأحمر

- صلصة طماطم

- عجينة البيتزا

- الملح,الإبزار,الزيت البلدية,الزعتر

مقادير العجين البيتزا

نصف كيلو الفورص
 ملعقة صغيرةخميرة معجونة
ملح
نصف كأس زيت بلدية 
قليل من الزعترمطحون
 ملعقة  سنيدة

طريقة  العجين 

نخلط المقادير كلها ثم تدلك جيدا و تترك تختمرلمدة  دقيقة ثم نضيف قليل من زيت بلدية و تدلك للمرة الثانية و نتركها تخمر

طريقة تحضير آلبولبو

نغسلو البولبو جيدا ثم يصلق في الماء مع ملعقة آلشاي حبوب  و يقطع إلى أطراف.

بالنسبة لاصوص الطماطم 

-3 معالق طماطم المعلبة
- ملح
- إبزار
-3 معالق زيت بلدية
- قليل من الزعتر مطحون

- ثم نشحروها شوية

نسرحو العجينة  ونتكوها بالفورشيط نضع طبقة من لاصوص الطماطم بعدها البصلة والفلفة ثم البولبو
ثم الزيتون الأسود و في الأخير فروماج .

و تدخل للفرن
وبالصحة و الراحة