الحوت في الفرن

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير مع الطريقة

الحوت اي نوع انا هنا استعملت نوع الباجو كنشرملو بشويةالربيع ليفيه المعدنوس و

القزبور+الثوم+عصير الحامض+التحميرة+الكامون+الملح+صلصة الفلفل

الحارةنخلطها مزيانحتى تنساجم و نشرمل الحوت ليفلحتو باش تدخل فيه الشرمولة

ونخليه لمدة ساعة اواكثر مرقدفيها ونوجد الخضيرةليغترافقو

البطاطس مقطعة دوائر+فلفلة مقطعةحتى هي دوائر+مطيشة مقطعةدوائر

+البصلةدوائر وهي ليغنفرشوها في الاناء ليكيدخل الفرن و نستف الخضر و نستف

الحوت من الفوق و لباقي من الشرمولةكنزيد ليها واحد معلقة كبيرةالمطيشةالحك و

شويةالماءو نفرغو فوق الخضر و الحوت ونحط ورق سيدنا موسى و نغطيه بالورق

الاليمنيوم وندخلو الفرن مسخن من قبل حتى ينضج و الريقةتكون واقفة .

بالصحة والراحة

أم سعد عبد الله