الشعرية مفورة بالدجاج البلدي اللوز البيض والزبيب

بسم الله الرحمن الرحيم 

الشعرية مفورة بالدجاج البلدي اللوز البيض والزبيب

اليوم حبيباتي سأقدم لكن الشعرية مفورة بالدجاج البلدي اللوز البيض والزبيب و لكن هذه المرة من يدي الأخت الغالية نادين :

شهيوات نادين مغربية و عالمية

المقادير :

1 كغ شعرية ديال التفوار
دجاج حسب الأشخاص
5 بصلات كبار
6 فصوص توم
ملح+ابزار+سكينجبير ملون+زعفران شعرة+زيت بلدية و عادية
اللوز,الزبيب,البيض مسلوق

الطريقة :

فالبرمة نوضعو الدجاج و البصلة مشنفة و العطرية والزيت نعملوها على نار متوسطة ونخليوها تطيب 30 دقيقة ناخدو القصعة ونوضعو فيها الشعرية و ندهنوها بالزيت نحطوها فالكسكاس ونديروها تفور 20 دقيقة من بعد نكبوها فالقصعة ونسقيوها بالماء نخليوها تشرب ونعاودو نفوروها 20 دقيقة من بعد نعاودو للمرة الثالثة 20 دقيقة اخرى نقلبو الدجاج ديالنا الا كان طاب نحيدوه من المرق ونخليوه يضغمر شوية بلا ما ينقص ناخدو الشعرية ونفرغوها فوق المرق ونخليوها تشرب حتى تنشف فوق نار مهيلة نحيدوها من فوق العافية ونكبوها فطبق التقديم نحطو عليها الدجاج ونزوقوه باللوز والزبيب والبيض مسلوق 

بالصحة والراحة

شهيوات نادين مغربية و عالمية