وصفة الكريب المالح معمر و سهل التحضير

بسم الله الرحمن الرحيم 

وصفة الكريب المالح معمر و سهل التحضير

يعتبر الكريب واحدا من ألذ الأطباق العالمية و اليوم سأقدم لكم من هذا المنبر طريقة تحضير الكريب المالح معمر بالكفتة (اللحم المفروم) و بسهولة تامة لنبدأ على بركة الله .

مقادير الكريب :

4 بيضات
نصف لتر حليب
250 غ الدقيق
نصف كأس زبدة مذوبة
قليل من المعدنوس مقطع
ملح

الطريقة :

نخلط المقادير أعلاه في الخلاط ونطحن جيدا , بعد الخلط جيدايترك يرتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة  , يطهى في مقلاة الغرير و يجب أن تكون ساخنة و يحمر على الجهتين كما ستبين هذه الصور

مقادير وطريقة تحضير الحشوة :

بصلة مقطعة رقيقة مشحرة فشوية زيت نضيف إليها 250 غرام من الكفتة بقوامها بعدما يتشحرو , نضيف عليهم الشعرية لرطبناها من قبل في الماء المغلي و قطعناها و نضيف الزيتون الأخضر و الفروماج الأحمر مقطع محكوك و نخلطوا .

والآن نبدأ بتعمار الكريب بالحشوة التي قمنا بتحضيرها
و الطريقة كما في الصور

و يتم إتباع نفس الطريقة حتى إنهاء الخليط

وأخيرا ، تم الانتهاء من كريب مالح بالكفتة

بعدها نأخذ الكريب ديالنا نوضعوها في البيض  

و نمرمدوه في الشابلور (الخبز المحمص)

ثم إلى المقلاة يقلى على نار هادئة

و ها هو الكريب ديالنا على أحسن وجه و شكرا

بالصحة والراحة