طريقة تحضير بيني ساهل وخفيف

بسم الله الرحمان الرحيم اليوم بادن الله ساقدم لكم بيني ساهل  من اعداد الاخت 

MINA AGHZBOURالتي اشكرها على مجهوداتها الدائمة وان شاء الله سيكون في ميزان حسناتها

مقادير البينيي :

75غ زبدة + 2 بيضات +قليل من الملح + 40 غرام سكر + 20 غرام خميرة الخبز + 175ml حليب بارد + 500 غرام الدقيق الابيض .

الطريقة :

نجمعو جميع المقاديربالحليب بارد عدا الزبدة 

 ندلكو مزيااااان من بعد نزيدو الزبدة رطبة ونعاودو ندلكو مزياااااان حتى ترطاب نخليوها تخمر حتى يضاعف الحجم ديالها نخرجو منها الهوا ونسرحوها بالمدلك ونقطعوها دوائر ونغطيوهم ونخليوهم ساعة اخمرو او اقل على حساب الجو ملي اخمرو قليوهم فالزيت سخون وغي ترميوه هزو الزيت بالمعلقة وخويو عليه من الفوق باش اتنفخ خليوه اتسقطر عاد رشو عليه السكر او عمروه بالكنفتير