كيك الحامض بكريمة الحامض

بسم الله الرحمن الرحيم 

كيك الحامض بكريمة الحامض

المقادير :

مقادير الكيك :

1 كأس سكر 1 كأس زيت 3 بيضات نصف كأس عصير الحامض 3 كؤوس دقيق فاني و2 خميرة حمراء و كأس عصير الليمون

مقادير الكريمة :

2 عصير حامضات  و القشرة  ديالهم محكوكة كأس سكرو 100غ زبدة و3 معالق نشا 

الطريقة :

في إناء نطربو السكر والبيض نضيفو الزيت ثم عصير الليمون و الحامض دائما مع التحريك ثم الدقيق الفاني والخمارة نفرغه بقالب الحلوي و تطهى في الفرن لمدة 40 دقيقة

فكسرولة نحطو عصير الحامض والقشور المحكوكة ديالهم و السكر و النشا مخلط بشوية ديال الماء نحطوه على النار حتى يختار مزيان و نزولوه من على النار ونضيفو ليه الزبدة و نحتفظوا به حتى يبرد شوية ناخدوا الكيك ديالنا بارد ونفرغوا عليه كريمة الحامض ونزوقوه بالفواكه أو الشكلاط

هذه الكريما تتكون حامضة بالطبع و بالنسبة لي مكيبغيش الحموضة بزاف انا نزليهم

الكريما الثانية

  ثلاث كؤوس الحليب+ كأس سنيدة + نص كأس عصير الحامض + قشرة حامضة محكوكة + معالق النشا + معلقة الزبدة.  

في كاسرول نخلط سنيدة و أصفر البيض و نضيف الحليب وعصير الحامض و قشرة الحامض و النشا ثم نوضعو الكل على نار مهيلة مع التحريك حتى يعقاد نزولوه من على النار و نضيف الزبدة و نحرك جيدا

بالصحة والراحة.