كيفية تحضير مربي الفريز او الفراولة
أسعد الله أوقاتكم بكل خير أخواتي أعضاء موقع ام سعد عبد الله أتمنى أن تكونوا جميعًا بخير وصحة بفضل الله تعالىاليوم سوف أقدم لكم طريقة عمل (مربى الفريز) من مطبخي و الله اعطيها الصحة لوالدتي هي علماتها ليا
المقادير
اثنان كيلوغرام فريز منقي و مغسول و مستقطر و مقطع على اثنان او ثلاث واحد كيلوغرام سكر
الطريقة
في اناء نضع الفريز مع كمية السكرو تترك لليلة كاملة في الثلاجةو في اليوم الموالي غادي يكون طلق العصير ديالولي غادي نصفيه كما تبين الصور
من بعد ما صفيتوغادي نوضع العصير المحصل عليه على نار مهيلة لمدة نصف ساعة مع ازالة الرغوة المكونة حتى نحصلو على سائل عاقد كالعسل
من بعد نضيف الفريز لي احتافظنا به
ونخليويغلي مع التحريك بملعقة خشبية
حتى ينضج ثم يفرغ في قارورات زجاجية نظيفة و معقمة
و بالصحة و الراحة
الله يعطيكلصحة عزيزتي جاتك غزالة
ردحذف