فوائد التمر في رمضان

أكدت دراسة طبية حديثة أن للتمر فوائد غذائية وطبية كبيرة للإنسان فهو يقوي العظام والأسنان والبصر ويعد علاجاً فعالاً لمرض الكبد وتشقق الشفاه والجلد ويعالج المثانة والمعدةوالأمعاء.وأشارت الدراسة إلى أن التمر يحتوى على الكثير من الألياف المفيدة للشرايين إضافةلإحتوائه على الأملاح المعدنية ونسبة عالية من الماء ونسبة قليلة من الدهون والكثير من الكربوهيدرات، ففي حبتين من التمر 60 سعرة حرارية، وفى حبتى تمر باللوز 120 سعرةحرارية، أما فى حبتى عجوة مخلوطتين بالتمر 150 سعرة حرارية، كما يحتوى التمر على السكر، فكل 100 جرام من التمر فيها 73 بالمئة من السكر.

التمور في المغرب

يعتبر المغرب سابع منتج التمور في العالم من خلال توفره على حوالي 453 نوعا، لكن تبقى حصة الأصناف الممتازة منها ضعيفة حيث لا تتجاوز 35 في المائة من الإنتاج المغربي، والذي بلغ سنة 2013، ما مجموعه 117 ألف طن، وصل منها الاستهلاك السنوي على المستوى المغربي الداخلي 3 كيلوغرام للفرد مقابل 15 كيلوغراما بالنسبة للأفراد المتواجدين في مناطق الإنتاج

ويتوفر المغرب على حوالي 16 نوعا من أجود التمور التي تتركز في ثلاث جهات رئيسة هي:

• ورززات، 41 في المائة،

• تافيلالت 28 في المائة

• طاطا 20 في المائة

في حين أن الرقعة الجغرافية لزراعة النخيل المثمر تشمل 13 إقليميا تقع بالمنطقة 

الجنوبية والجنوبية الشرقية للمغرب، يهمين من خلالها بوطيوب على منطقة 

طاطا،والجيهل وأكليد وبوسكري وبوستحمي وإيكلان في درعة، أما تافيلالت فيهمن 

عليها بوسليخن والمجهول.

فوائد التمر لصحة الجسم .

شجرة البلح أو (النخيل) هى شجرة مباركة ذكرتها الكتب السماوية وصفحات التاريخ، وهى الشجرة الوحيدة التى يستفاد من كل جزء فيها.

1-يمد البلح الجسم بالطاقة والحيوية، ويجدد النشاط لاحتوائه علىعناصر غذائية متعددة.

2-غنى بالفيتامينات  والأملاح المعدنية كالكالسيوم والفوسفور 

والحديد، كما يحتوى على نسبة مرتفعة من البروتين والدهون 

والسكريات، لذا فإن 3 حبات من البلح تعد غذاء كاملا.

3-كوب من البلح المجفف بعد نزع البذرة منه يحتوي على 490 

سعرا حراريا.

4-يفيد فى علاج حالات الدوار ويزيد من ليونة الأوعية الدموية 

فيؤخر ظهور أعراض الشيخوخة.

5-البلح غنى بالفوسفور اللازم لبناء خلايا المخ خاصة المسئولة 

عن التفكير والقدرات الذهنية، لذا ينصح بتناوله لتعويض أصحاب 

الفكر والقلم.

6-استخدمه القدماء لقدرته الكبيرة على زيادة القوة في العلاقة 

الزوجية.

7-يحمى الأسنان من التسوس برغم حلاوة طعمه، كما يحتوى 

على مواد كربوهيدراتية على شكل سكريات أحادية، ويحتوى 

على كمية كبيرة من البروتين والألياف وقليل من الدهون.

8-غنى بالبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والكبريت 

والفلورين، لذا ينصح به للحوامل وفى مرحلة النفاس، كما أمر الله 

تعالى به مريم فى كتابه الكريم.

9-لأنه غني بالفيتامينات فإنه يحفظ رطوبة العين وبريقها ويكافح 

الغشاوة، كما يقوى الرؤية ويزيد من القدرة السمعية، ومهدئ 

للأعصاب، كما ينشط الغدة الدرقية، ومرطب للأمعاء.

10- يتكون البلح من 8% ماء, و7% مواد سكرية, و2% 

بروتين، 3% مواد دهنية و10% ألياف.

ما هي فوائد التمر على السحور

قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: " من تصبح بسبع تمرات 

عجوة لا يصيبه في هذا اليوم سُمّ ولا سِحر " [ صحيح 

البخاري]. كما قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: " بيت ليس فيه تمر جياع أهله " [ 

صحيح مسلم ].

تدلنا هذه الأحاديث الشريفة على أهمية تناول التمر وفوائده الكثير لجسم الإنسان، فالتمر 

التمر ( البلح أو الرطب أو 

البسر) هي ثمرة أشجار الـنخيل وهو أحد الثمار الشهيرة بقيمتها الغذائية العالية وهي 

فاكهة صيفية تنتشر في 

الوطن العربي.

اليك مجموعة من فوائد التمر الصحية، فهو طعام وعلاج لكثير من الأمراض في الوقت نفسه:

• مقوي عام للجسم ويعالج فقر الدم ويمنع اضطراب الأعصاب لما يحتويه من نسبة عالية من السكر والبوتاسيوم.

• زيادة إفراز الهرمونات التي تحفز إفراز اللبن للمرضعة (مثل هرمون برو لاكتين).

• يستخدم لعلاج حالات الإمساك المزمن لتنشيطه حركة الأمعاء ومرونتها بما تحتويه من ألياف سيليولوزية.

• يقي من السرطان ويلعب دوراً وقائياً ضد مرض السرطان وذلك لما تحتويه ثمرات التمر من فينولات ومضادات أكسدة.

• تنشيط الجهاز المناعي فالتمر يعتبر من أهم الأغذية الغنية في محتواها من المركبات التي تنشيط الجهاز المناعي.

• يحتوي على مضادات السرطان والهرمونات المهمة مثل هرمون البيتوسين الذي له خاصية تنظيم الطلق عند 
النساء 
بالإضافة إلى انه يمنع النزيف أثناء وعقب الولادة ومخفض لضغط الدم عندما تتناوله الحوامل.

• يحتوي على فيتامين [ أ ] الذي يطلق عليه الأطباء اسم [عامل النمو].

• يحتوي على الفيتامين [ ب1 ] [ ب2 ] [ ب ب ] ومن شأن هذه الفيتامينات تقوية الأعصاب وتليين الأوعية الدموية 
وترطيب الأمعاء وحفظها من الالتهاب والضعف.

• غني بالفوسفور بنسبة عالية.

• يحفظ رطوبة العين وبريقها ويمنع الغشاوة الليلية ويجعل البصر نافذاًً وثاقباً في الليل فضلاً عن النهار.

• يفيد الشيوخ الذين بدؤوا يعانون من قلة السمع والشعور بطنين الآذان أو بالأصح ضعف الأعصاب السمعية.

• يضفي السكينة والطمأنينة على النفوس القلقة المضطربة.

•تستطيع المعدة هضم التمر وامتصاص السكاكر الموجودة فيه خلال ساعة أو بضع الساعة.