طريقة عمل الكريب التركي

الكريب التركي وصفة لذيذة جدا و جد سهلة

المقادير:

بالنسبة للعجين سنحتاج الى:

250 غرام من الدقيق الممتاز (الفينو)

125غرام من الدقيق الابيض(الفورص)

ملعقة كبيرة من السكر حبيبات

نصف ملعقة كبيرة خميرة العجين

قليل من الملح 

ملعقتان كبيرتان زبدة

ملعقتان كبيرتان حليب غبرة

الماء الدافئ 

الطريقة:

تخلط مقادير العجين و تدلك جيدا ثم تترك تخمرو تقسم كرات صغارباستعمال الدقيق ليس الزيت  ثم تدلك على شكل دائرة و توضع الحشوة في الجانب كما ستلاحظون في الصور اسفله

 مقادير الحشوة :

بالنسبة للحشوة يمكنك استعمال الحشوة المفضلة لديك سيدتي انا استعملت الحشوة التالية 

شحرت بصلة كبيرة مقطعة رقيقة في قليل من الزيت ثم اضفت فلفلة حمراء مقطعة رقيقة

مع التحريك من بعد اضفت قطع الديك الرومي مطهي و اضفت القليل من كل الملح و الفلفل الاسود و سكنجبير و الكامون ونزيله من على النار  ثم اضفت القليل من الشعرية الصينية مقطعة و القليل من الزيتون الاخضر مقطع و المعدنوس مقطع و نخلط الكل يمكن اضافة الفرماج  

اترككم مع الصور التوضيحية :

  من الاحسن تكون العجينة رقيقة ثم تطهى في المقلاة الثقيلة من الجهتين 

وبالصحة و الراحة